龜裂鏈霉菌菌種的培養步驟

龜裂鏈霉菌菌種的培養：
1、龜裂鏈霉菌菌種是指食用菌菌絲體及其生長基質組成的繁殖材料。菌種分為母種（一級種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）三級。工業發酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復篩。

2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經過擴大培養成為具有一定數量和質量的純生產菌種的制備過程。以作接入發酵罐中進一步擴大菌體量及合成產物之用。

3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備 菌種制備。

4、保存在沙土管或冷凍管中的生產菌種，用無菌手續挑取少許，接入瓊脂斜面培養基上，在25℃（或較高溫度）下培養5～7天（或較長時間。所得孢子還需進一步用較大表面積的固體培養基以獲得更多孢子（對于霉菌類孢子制備，多數采用大米、小米之類的天然培養基）。

5、將培養成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養基上，于25～28℃培養14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在生產上延續使用半年左右。

6、如果有些生產菌種不產孢子，如赤霉素產生菌或產孢子不多的，則可采用搖瓶液體培養制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養基組分應是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無機鹽(如磷酸鹽)等。作為發酵罐的種子應生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。

 長雙歧桿菌
 鰒發光桿菌
 斯氏梭菌
 嗜鹽四聯球菌
 海蘇特氏菌
 耐久腸球菌(堅韌鏈球菌)
 海氏腸球菌
 盲腸腸球菌
 伴放線放線桿菌
 類干酪乳桿菌類干酪亞種
 嗜肺軍團菌
 谷氨酸棒狀桿菌（黃色短桿菌）
 發酵纖維單胞菌
 長赤細菌
 海洋鹽單胞菌
 Georgenia muralis
 河流弧菌
 善變副球菌
 干酪棒桿菌（乳酪棒桿菌）
 沼澤紅假單胞菌
 深紅紅螺菌
 金黃色葡萄球菌金黃亞種
 腸炎沙門氏菌亞利桑那亞種
 類紅紅細菌
 短短芽孢桿菌
 腸膜明串珠菌
 韓國叢毛單胞菌